Технологія вирощування ремонтного молодняку качок пекінської породи (ID:1024582)

Основним завданням сучасного птахівництва є підвищення виходу забійного м’яса та отримання якомога більшої кількості поживних яєць, за рахунок підвищення продуктивності птахів їх годівлі та методів утримання за участі механізації. М’ясо птиці вважається дієтичним, та є поживним джерелом з великою кількістю незамінних амінокислот та повноцінних білків. Воно дуже цінується споживачем в сучасному світі, адже за рахунок скороспілості птахів ми можемо спостерігати великий приріст живої маси за короткий період часу, що значно здешевлює його на ринку та робить доступним для споживача. Однією з найпродуктивніших птиць вважається пекінська качка, яка не тільки готова до забою в короткий період часу та має 70% чистого м’яса від забойної маси тіла, несе крупні смачні яйця, а й дає пух та пір’я які використовують для виготовлення наповнювачу для подушок, ковдр та одягу. Зважаючи на всі плюси цієї качки, яка також не вибаглива до кормів та умов середовища, можна зрозуміти чому вона займає провідне місце у сучасному птахівництві не тільки на птахофабриках а й у домашньому господарстві.