Витрати підприємства за економічними елементами, їх склад, аналіз та аудит (на прикладі ПрАТ «Агрофірма ім. C. Лазо»)” (ID:174706)

1.1. Економічна сутність витрат за економічними елементами та їх бухгалтерський облік Сучасний розвиток економіки України характеризується глобальними економічними перетвореннями в сфері виробництва на основі ринкових відносин, що вимагає перегляду та удосконалення системи бухгалтерського обліку і аудиту, а одним із важливих елементів яких є облік та аудит витрат, що вимагає вирішення цілого ряду нерозв'язних облікових питань. Такими питаннями є теоретичні та методологічні аспекти обліку та аудиту витрат. Вітчизняна економічна наука розкриває економічну сутність витрат виробництва спираючись на праці провідних науковців України. В.Ф. Палій розглядає «процес виробництва як кібернетичну систему виробничого споживання і як процес створення нового продукту в натурально - речовій формі і у вартісному виразі» [18]. В.В. Сопко вказує на те, що «процес виробництва необхідно одночасно вивчати в двох аспектах: як процес створення нового продукту; як процес виробничого споживання [20]. Кожен аспект процесу виробництва виступає як самостійний об'єкт вивчення. В самостійності кожного проявляється їх протилежність і як результат, індивідуальність». А.Т. Милійковський у роботі «Теорія економічного розвитку» пише, що ділова людина розглядає як витрати ту суму грошей, яку вона вимушена сплачувати іншим господарюючим суб'єктам для того, щоб одержати свій товар або засоби його виробництва, тобто свої витрати на виробництво або придбання товарно-матеріальних цінностей. Фабрикин М.Р. у науковій праці «Издержки производства и себестоимость в сельском хозяйстве (методологический аспект)» формулює сутність собівартості продукції як «виражену в грошовій формі величину всіх витрат підприємства, відшкодування яких в більшості випадків необхідно йому для здійснення простого відтворення матеріальних благ». Г. Мус і Р. Ханшман визначають поняття витрат виробництва «як споживання вартості в звітному періоді, безпосередньо пов'язане з процесом виробництва» [15]. 3.1. Вплив нормативного методу на ефективність обліку витрат на підприємстві Облік витрат на виробництво на ПрАТ «Агрофірма ім. С. Лазо» здійснюється із застосуванням нормативного методу, що забезпечує своєчасне виявлення економії або додаткових витрат за рахунок відступів від установленого технологічного процесу або змін складу затраченої сировини. Він характеризується такими принципами організації обліку: 1. Попереднє складання нормативних калькуляцій на основі технічно обґрунтованих діючих норм витрат за основними статтями видатків на виробництво в натуральному й грошовому вираженні; 2. Облік змін діючих поточних норм і визначення впливу цих змін на собівартість продукції; 3. Виявлення відхилень фактичних витрат від діючих норм за причинами і винуватцями [21]. Складанням, уточненням, переглядом нормативних калькуляцій займається економіст підприємства, за поданням інформації спеціалістів – обліковців по галузям виробництва, а також головних спеціалістів (агроном, зоотехнік, механік). На нього покладено завдання з визначення відповідності фактичних затрат нормативним. Важливою умовою ефективного функціонування нормативного методу обліку витрат і калькулювання собівартості є наявність заздалегідь розроблених і затверджених нормативних затрат на виробництво одиниці продукції. Нормативні затрати або нормативи - це встановлені реальні прямі затрати на кожен із видів матеріальних ресурсів, оплату праці та загальновиробничі накладні затрати в розрахунку на одиницю продукції в розрізі статей облікової калькуляції [26].