Особливості обліку і аналізу економічних показників підприємства громадського харчування (ID:277000)

ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ОБЛІКУ І АНАЛІЗУ ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ ПІДПРИЄМСТВА ГРОМАДСЬКОГО ХАРЧУВАННЯ 1.1. Загальна характеристика обліку і аналізу ресторанного бізнесу 1.2. Ключові показники економічної ефективності ресторану 1.3. Специфіка обліку економічних показників у ресторанах РОЗДІЛ 2. ДОСЛІДЖЕННЯ ОБЛІКУ І АНАЛІЗУ ЕКОНОМІЧНИХ ПОКАЗНИКІВ РЕСТОРАНУ 2.1. Аналіз основних економічних показників діяльності ресторану «Айвенго» 2.2. Особливості обліку і аналізу економічних показників ресторану «Айвенго» 2.3. Удосконалення обліково-аналітичного забезпечення управління підприємством на основі ключових показників ефективності ВИСНОВКИ СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ