Зміст
ЗМІСТ
ВСТУП...................................................................................................4
Розділ 1
СТАНОВЛЕННЯ ТА РОЗВИТОК ХЛІБОПЕКАРСЬКОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ В ІСТОРИЧНИЙ ПЕРІОД ТА
В СУЧАСНИХ УМОВАХ
1.1. Історія розвитку хлібопекарської промисловості та
характеристика хлібних виробів ................................................... 7
1.2. Дослідження промислової діяльності
хлібокомбінат........................................................14
1.3. Хлібобулочні вироби прикарпатського печива, та складники
для виробів із тіста ...................................................................... 19
Розділ 2
УПРАВЛІННЯ МАРКЕТИНГОВОЮ ДІЯЛЬНІСТЮ НА
ПІДПРИЄМСТВІ ВАТ ДРОГОБИЦЬКИЙ ХЛІБОКОМБІНАТ
2.1. Організація управління виробничо - маркетинговою діяльністю
на підприємстві хлібокомбінат ..........................31
2.2. Дослідження управлінням виробничо-збутової діяльності на
підприємстві хлібокомбінат ..............................39
2.3. Дослідження теоретичних аспектів фінансової діяльності
хлібокомбінат ................................................... 51
Розділ 3
ШЛЯХИ ПОКРАЩЕННЯ ГОСПОДАРСЬКОЇ ДІЯЛЬНОСТІ
ВАТ ДРОГОБИЦЬКИЙ ХЛІБОКОМБІНАТ
3.1. Вироблення теоретичних напрямків покращення фінансового
стану хлібокомбінат...............................................59
3.2. Напрямки покращення прибутку та оплати праці на
хлібокомбінат ..........................................................71
3.3. Маркетингові заходи вдосконалення управління виробництва
на хлібокомбінат..................................................... 94
ВИСНОВКИ............................................................................................107
РЕКОМЕНДАЦІЇ ..................................................................................109
ЛІТЕРАТУРА.........................................................................................110
ДОДАТКИ.................................................................................................107
Магістр