Зразок роботи
І. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПІДПРИЄМСТВА
1. Загальна характеристика гіпермаркету «Деликат+ »
Юридична адреса супермаркету торгівельної мережі «Деликат+ » – м. Черкаси, бульвар Шевченка, 385.
Магазин «Деликат+ » розташований на першому поверсі торгового центру «Depot+». Загальна площа магазину складає 5000 м2, з них 515 м2 – торговий зал, вхідна група – 61 м2. Емблема магазину «Деликат+ » представлена у додатку А.
Оскільки будівля гіпермаркету будували порівняно недавно, вона має сучасний дизайн і не поступається за своїм оформлення аналогічним магазинам. Магазин «Деликат+ » працює щодня без вихідних і перерви на обід з 9: 00 до 21: 00. Основною метою гіпермаркету є отримання прибутку і задоволення суспільних потреб. Основними видами діяльності є: придбання та реалізація товарів народного споживання, продукції виробничо-технічного призначення, організація торгівлі та інші види діяльності.
В основі кадрової політики магазинів «Деликат+ » – максимальний штат співробітників. При цьому незмінними залишаються процеси департаменту якості, який займається системною роботою з постачальниками, контролем якості товарів та стандартів компанії.
Торгівельне підприємство очолює директор, який підпорядковується голові правління товариства. Всі фінансові та організаційні питання вирішує його замісник– адміністратор, в розпорядженні якого перебувають керівники всіх інших нижчих ланок управління магазином.
Чисельність працівників гіпермаркету «Деликат+ » перевищує 150 осіб: серед яких є такі професії, як продавець-консультант, ревізор, піццайоло, кладовщик, парковщик, пекар, кондитер та інші).
Для збереження товару і матеріальних цінностей у гіпермеркеті введена матеріальна відповідальність. Матеріальна відповідальність полягає у відшкодуванні працівниками заподіяної магазину шкоди у процесі виконання ними службових обов'язків.
У магазині гіпермаркеті «Деликат+ » матеріальну відповідальність за товар несуть продавці і вантажники, які відповідають за цілісність продукції в процесі відвантаження і переміщення. Бухгалтер відповідає за збереження грошей в касі. З цими працівниками підписується договір про матеріальну відповідальність.
«Деликат+ » забезпечений торгівельно-технічним обладнанням та інвентарем, а саме торгівельні зали магазину оснащенні таким немеханічним обладнанням як гірки, прилавки, стенди, холодильне обладнання, таке як холодильні прилавки-вітрини, холодильні вітрини, шафи холодильні, бонети, а також використовується ваговимірювальне обладнання та реєстратор розрахункових операцій.
Щодо засобів пожежної безпеки, то в гіпермаркеті встановлена протипожежна сигналізація, на видному місці в приміщенні магазину розташований пожежний щит, на якому розміщенні всі засоби, які потрібні для організації пожежної безпеки, а також на видному місці розташований план евакуацій з приміщень гіпермаркета у разі пожежі та інструкції про пожежну безпеку. Приміщення відповідають всім вимогам пожежної безпеки та працівники проінструктовані, як поводити себе в таких ситуаціях. Окрім дотримування правил пожежної безпеки в гіпермаркеті «Деликат+ » дотримуються також вимог щодо екології, а саме сміття, яке виноситься з магазину розміщується в спеціальних контейнерах та вчасно вивозиться з території магазину. Приміщення гіпермаркета відповідають всім санітарним вимогам. Територія чиста та охайна, навколо багато озеленіння, чим саме зберігається навколишнє середовище.
Стан рекламної роботи в «Деликат+ » можна оцінити як добрий. Рекламно-інформаційна робота на цьому підприємстві є трудомісткою та потребує великих затрат праці. Основними елементами реклами, які використовує підприємець у рекламній роботі «Деликат+ » є зовнішня та внутрішня реклама. До засобів зовнішньої реклами відносять щити з плакатами і афішами, вивіски, зовнішнє оформлення магазину, вітрини. Основними засобами внутрішньої реклами є інтер’єр торгівельного залу, викладання і показ товарів, плакати та афіші. А також до рекламних засобів, які використовуються в гіпермаркеті та сприяють підвищенню рентабельності підприємства, та швидко сприймаються покупцями відносять: зниження цін, якість і різноманітність товарів, нові товари, якість обслуговування і зручність гіпермаркерту. В гіпермаркеті при рекламно-інформаційній роботі велику увагу приділяють віконним вітринам як головним засобам реклами товарів. При необхідності широкої реклами окремих видів і груп товарів у вітринах розміщують максимальну кількість товарних зразків.
Магістр