Зміст
ВСТУП
РОЗДІЛ 1. Теоретичні аспекти розробки маркетингових стратегій.............5
1.1. Сутність та основні елементи маркетингової стратегії………................5
1.2. Різновиди стратегій диференціації та особливості її застосування...14
1.3. Інформаційне забезпечення процесу вибору маркетингових стратегій..................................................................................................................22
РОЗДІЛ 2. Аналіз та оцінка ринкового потенціалу стратегічної бізнес одиниці корпорації Fozzy Group ТОВ «У хромого Пола»................................34
2.1. Маркетингова характеристика діяльності ТОВ „У хромого Пола”..34
2.2. Аналіз споживчих переваг та тенденцій розвитку ринку ресторанних послуг.......................................................................................................................47
РОЗДІЛ 3. Шляхи реалізації стратегії диференціації ТОВ «У хромого Пола» на ринку ресторанних послуг України…………………….……………..66
3.1. Розробка пропозицій щодо напрямів диференціації ТОВ «У хромого Пола» та обгрунтування вибору стратегії закладу….........................….66
3.2. Оцінка ефективності маркетингових інструментів залучення клієнтів до ресторану „У хромого Пола” та підвищення їх лояльності...............................................................................................................81
ВИСНОВКИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ…………………………..........……….……….….93
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ………………….……….……….......…97
ДОДАТКИ ………………….………………..................................................................…101
Магістр