Зразок роботи
3. Організаційна структура готельного підприємства "Козацький"
В готелі "Козацький" чітко розподілені повноваження і міри відповідальності по кожній посаді. Структура управління на підприємстві – лінійна.
Лінійний тип організаційної структури управління характеризується лінійними формами зв'язку між ланками управління і, як наслідок, концентрацією всього комплексу функцій управління та вироблення управлінських дій в одній ланці управління [15].
Сутність лінійного управління полягає в тому, що очолює кожен виробничий підрозділ керівник, який здійснює всі функції управління. Кожен працівник підрозділу безпосередньо підпорядковується тільки цьому керівнику. В свою чергу, останній є підзвітним вищому органу. Підлеглі виконують розпорядження тільки свого безпосереднього керівника. Вищий орган (керівник) не має права віддавати розпорядження робітникам, минаючи їх безпосереднього керівника (тобто реалізується принцип єдиноначальності керівництва) (Додаток Б).
7. Аналіз основних фінансових показників
Аби проаналізувати основні економічні показники діяльності підприємства, необхідно використовувати такі форми фінансової звітності:
- Баланс (Звіт про фінансовий стан);
- Звіт про фінансові результати (Звіт про сукупний дохід) (Додаток В).
Нижче наведені результати аналізу платоспроможності готелю "Козацький" за 2014 та 2015 роки для визначення рівня ліквідності підприємства готельного господарства, що дозволило обґрунтувати напрями управління ліквідністю, зокрема при проведенні контролю форми отримання доходів від надання готельних послуг (Табл. 2.11).
Таблиця 2.11
Аналіз основних економічних показників діяльності готелю "Козацький"
№ з/п Показники 2014 рік 2015 рік Відхилення (+ -)
Абсолютне
(+-) Відносне, %
1 2 3 4 5 6
1 Чистий дохід (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.
8357
14966
+6609
79
2 Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.
(9560)
(16960)
+7400
77,4
3 Собівартість у відсотках до виручки, % 1439 1133 -306 -21,2
4 Валовий збиток, тис. грн. (1203) (1994) -791 65,7
5 Інші операційні доходи, тис.грн. 785 5840 +5055 643,9
Продовження табл. 2.11
1 2 3 4 5 6
6 Адміністративні витрати, тис.грн. (2212) (3485) +1273 57,5
7 Витрати на збут, тис.грн. (1605) (1845) +240 14,9
8 Інші операційні витрати, тис.грн. (137) (726) +589 429,9
9 Фінансові результати від операційної діяльності:
збиток, тис. грн.
(4372)
(2210)
-2162
-49,4
10 Дохід від участі в капіталі, тис.грн. - - - -
11 Інші фінансові доходи - - - -
12 Інші доходи 13 7 -6 -46,1
13 Фінансові витрати - - - -
14 Інші витрати (1236) (6) -1230 -99,5
15 Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:
збиток, тис. грн.
(5595)
(2209)
-3386
-60,5
16 Податок на прибуток від звичайної діяльності, тис. грн. - - - -
17 Фінансові результати від звичайної діяльності:
збиток, тис. грн.
(4372)
(2210)
-2162
-49,4
З таблиці видно, що за 2015 рік підприємство отримало чистого доходу (виручки) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) 14966 тис. грн, що на 6609 тис. грн або на 79% більше у порівнянні з попереднім періодом.
У 2015 році відбулося збільшення величини собівартості реалізованих послуг на рівні незначного збільшення чистого доходу від їх реалізації.
Основна діяльність готелю "Козацький" за 2015 та 2014 роки була збитковою.
Магістр