ЯКІСТЬ КАРТОПЛІ ПРОДОВОЛЬЧОЇ, ЩО РЕАЛІЗУЄТЬСЯ НА РИНКУ УКРАЇНИ (ID:325426)

ЗМІСТ ВСТУП.................................................................................................................2 1.Аналіз світового та українського ринку картоплі продовольчої............4 2.Чинники формування якості картоплі продовольчої.............................10 3.Характеристика господарсько-ботанічних сортів картоплі продовольчої, районованих в Україні.............................................................14 4. Товарознавча оцінка якості картоплі продовольчої..................................19 4.1. Об’єкти та методи дослідження.........................................................19 4.2. Результати дослідження якості картоплі продовольчої....................22 5. Характеристика дефектів та хвороб картоплі продовольчої, причини виникнення та заходи для їх запобігання........................................................24 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ ...................................................................26 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.....................................................29 ДОДАТКИ.........................................................................................................35