Порівняльна характеристика харчової цінності і яксоті літніх сортів груш (ID:45367)

Зміст: Вступ Розділ 1 Сорти груш за «реєстром» сортів рослин України і їх хімічний склад, харчова цінність, якість 1.1. Характеристкиа літніх сортів груш 1.2. Характеристика осінніх сортів груш 1.3. Характеристика зимових сортів груш 1.4. Хімічний склад і харчова цінінсть груш 1.5. Якість груш ранніх, середніх і пізніх термінів достигання Розділ 2 Порівняльна оцінка складових і товарних властивостей груш, що районовані на Хмельниччині 2.1. Смакові і товарні властивості літніх сортів груш 2.2. Смакові властивості осінніх сортів груш 2.3. Смакові і товарні властивості зимових сортів груш Висновок Спи сок використаної літератури