ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ (ID:49484)

ЗМІСТ ЗМІСТ 2 ВСТУП 3 РОЗДІЛ І. ТЕОРЕЧИНІ ЗАСАДИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛЯХ 5 1.1. Характеристика послуги готельного господарства та її особливості 5 1.2. Процес обслуговування в готелі та характеристика видів послуг, що надаються туристам 8 РОЗДІЛ ІІ. ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСІВ ОБЛУГОВУВАННЯ ТА ОРГАНІЗАЦІЇ РОБОТИ СЛУЖБИ ПРИЙОМУ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ В ГОТЕЛІ “РЕЛАКС” 17 2.1. Загальна характеристика готелю 17 2.2. Організація прийому та обслуговування туристів в готелі 22 2.3. Технологія обслуговування туристів в готелі 24 2.4. Забезпечення комплексу додаткових послуг в готелі 27 РОЗДІЛ ІІІ. ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ПРИЙОМУ ТА ОБСЛУГОВУВАННЯ ТУРИСТІВ В ГОТЕЛІ «РЕЛАКС» 29 3.1. Опитування відвідувачів як інструмент більш якісного задоволення їх потреб 29 3.2. Впровадження і контроль стандартів обслуговування 33 3.3. Використання маркетингових інструментів формування лояльності відвідувачів 37 ВИСНОВКИ 42 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 44 ДОДАТКИ 46