Організація й технологія надання послуг з харчування у номерах готелю. (ID:148603)

ПЛАН Вступ……………………………………………………………………………….3 Розділ І. Теоретичні аспекти з технології надання послуг харчування в готелях 1.1 Сутність та економічне значення ресторанного господарства…………….5 1.2 Організація та технологія надання послуг харчування в готелях………….7 1.3 Методи, форми та види організації надання послуг харчування у готелях.9 Розділ ІІ. Організація й технологія надання послуг з харчування у номерах готелю 2.1 Особливості надання послуг харчування туристів в готельних номерах……………………………………………………………………………...14 2.2 Етапи обслуговування й технологія надання послуг з харчування у номерах готелю………………………………………………………………………………………….17 2.3 Коротка характеристика та технологія надання послуг з харчування у номерах готелю «Utopia World»……………………………………………………………….19 Висновок………………………………………………………………...………..25 Список використаної літератури ………………………………………………….27