ВИКОРИСТАННЯ СУЧАСНИХ УПРАВЛІНСЬКИХ ТЕХНОЛОГІЙ НА ПІДПРИЄМСТВІ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА (ID:834902)

ВСТУП Актуальність дослідження. Розвиток ринкових відносин в Україні має великий вплив на готельну індустрію, а отже, підприємства готельного господарства повинні адаптуватися до ринкових умов для забезпечення свого виживання. Це передбачає правильне визначення стратегії та тактики на ринку, а також систематичне управління з метою підвищення ефективності та отримання прибутку. Україна має значний потенціал у туристичному бізнесі завдяки своїм багатим історичним та культурним цінностям, унікальними рекреаційними ресурсами. Якщо в розвинених країнах туризм перетворився на індустрію, то Україна лише починає цей процес. Готельна галузь є важливою складовою туризму. Розвиток вітчизняного та міжнародного туризму великою мірою залежить від наявності високоякісних готельних закладів з різноманітними послугами. Підприємства готельного господарства виконують ключову роль у наданні сучасного житла та побутових послуг для туристів. На жаль, в Україні індустрія гостинності розвинута недостатньо. Рівень обслуговування в готелях не відповідає світовим стандартам, і підприємства готельного господарства потребують суттєвого оновлення своїх послуг. Тому сучасні управлінські технології мають вирішальне значення для забезпечення ефективності готельного бізнесу. Аналіз останніх публікацій. Дослідження питань з управління ефективністю господарської діяльності підприємства ґрунтується на законах України, наукових концепціях та теоретичних розробках вітчизняних та зарубіжних вчених з областей управлінської діяльності підприємств, менеджменту та економіки. Деякі з вчених, що внесли вагомий вклад у цю сферу, включають Балабанова І.Т., Забалдіну Ю.Б., Анипіна В.М., Василенка В.О., Данильченка І.В., Ільдеменова С.В., Завліна П.Н., Ільєнкову С.Д. та інших. Крім того, фінансова звітність готелю «Grand Hotel Lviv» була використана в ході дослідження. Метою роботи є дослідження впровадження управлінських технологій на базовому підприємстві та розробка рекомендацій щодо поліпшення його поліпшення. Виконання поставленої мети здійснювалось шляхом вирішення наступних завдань: