Харчування як форма дозвілля (ID:1126297)

ВСТУП В даний час громадське харчування розвивається по різних напрямах. З'являється велика кількість ресторанів з національною кухнею, з'являється новий вигляд підприємств громадського харчування (паби, суши- бари), в наші дні підприємства громадського харчування оснащуються автоматизованими системами ведення рахунків, з'являються нові професії (сомелье, хостесс) і, врешті-решт, сучасне підприємство громадського харчування стає місцем красивого, приємного проведення часу. Саме тому, актуальність вибраної теми очевидна. На мій погляд, найголовніше для людини свято це добре відпочину і поїсти, саме тому люди прагнуть відпочивати на природі, влаштовувати свого роду свята. А яке свято не супроводжується гулянням. Безумовно, кожен хоче здивувати своїх гостей різноманітністю закусок, блюд, напоїв, і в той же час перетворити подію на якесь торжество, створивши святкову атмосферу. В той же час, не завжди можна знайти час на створення подібного свята. Тому багато хто вдається до послуг підприємств громадського харчування, які в даний час здійснюють як функції організації живлення, що безпосередньо стосуються, так і функції пов'язані з організацією дозвілля.