Склад та біологічні функції мембран живих організмів (ID:124062)

Головними хімічними компонентами біомембран є білки, ліпіди та вуглеводи. Співвідношення білки : ліпіди : вуглеводи є специфічним для кожної клітини чи мембрани і може варіюватися в широких межах [4]. Середній хімічний склад деяких біомембран наведено у Додатку А. Вміст білків і ліпідів у різних клітинних мембранах зображено у Додатку Б. Для зовнішніх плазматичних мембран притаманна наявність вуглеводів в складі глюкопротеїдів і гліколіпідів. Для мієлінових мембран клітин мозку – значна концентрація ліпідів. Внутрішні мембрани мітохондрій, ендоплазматичного ретикулуму містять відносно більшу кількість білків, що відображує наявність у цих мембранних комплексах важливих мультиферментних комплексів [1]