066 005 53 74
Пн - Пт 08:30 - 20:00
Сб - Нд 10:00 - 17:00
Працюємо
без вихідних!
Пишіть в чат:
Для отримання інформації щодо існуючого замовлення - прохання використовувати наш внутрішній чат.

Щоб скористатися внутрішнім чатом:

  1. Авторизуйтеся у кабінеті клієнта
  2. Відкрийте Ваше замовлення
  3. Можете писати та надсилати файли Вашому менеджеру

Технология производства крепленых вин и формирование их потребительских свойств (ID:1661)

Тип роботи: курсова
Дисципліна:Економіка
Сторінок: 50
Рік виконання: 2009
Вартість: 150
Купити цю роботу
Зміст
ВВЕДЕНИЕ Раздел 1 1.1. Потребительские свойства виноградных вин 1.1.1. Формирование потребительских свойств и влияние их на ассортимент вин 1.2. Сырье для производства вин 1.3. Технологические инструкции по производству ординарных крепких вин 1.3.1. Общие положения 1.3.2. Производство ординарных крепких вин 1.3.2.1. Портвейн белый и крепкое белое 1.3.2.2. Мадера 1.3.2.3. Портвейн красный и крепкие красные и розовые вина 1.4. Производство вина типа Хереса 1.5. Классификация и характеристика ассортимента виноградных вин 1.6. Тара, упаковка, маркировка и хранение вин Раздел II 2.1. Определение качества вин 2.1.1. Объект исследования 2.1.2. Органолептический метод оценки качества… 2.1.3. Физико-химические методы оценки качества ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ: Приложение А. «Схема классификации вин» Приложение Б. «Болезни, дефекты и изъяны вин» Приложение В. ГОСТы
Не підійшла ця робота?
Ви можете замовити написання нової роботи "під ключ" із гарантією
Замовити нову