Экспертиза плодоовощной консервной продукции (ID:1668)

ВВЕДЕНИЕ 1. Обзор литературы 1.1 Правила проведения экспертизы плодоовощных консервов 1.1.1 Экспертиза количества плодоовощной консервной продукции 1.1.2 Экспертиза качества плодоовощной консервной продукции 1.2 Требования к качеству плодоовощных консервов и их деффекты 1.3 Правила отбора проб плодоовощной консервной продукции 2. Товароведческая экспертиза плодоовощных консервов 2.1 Характеристика объекта экспертизы 2.2 Методы проведения экспертизы консервированных огурцов 2.3 Товароведческая экспертиза консервированных огурцов 2.4 Результаты проведения экспертизы ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЯ