Методи визначення конкурентоспроможності ресторанного господарства (ID:26108)

ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВИЗНАЧЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 5 1.1 Сутність, визначення основних понять і значення конкурентоспроможності 5 1.2 Організаційно-економічний механізм управління конкурентоспроможністю підприємства 11 1.3 Оцінка конкурентоспроможності підприємства 17 РОЗДІЛ 2 ОЦІНКА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 25 2.1 Аналіз конкурентоспроможності закладів ресторанного господарства швидкого обслуговування 25 1.2. Оцінка конкурентоспроможності ЗШО «Італія піцца 28 РОЗДІЛ 3 ШЛЯХИ ПІДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА 38 3.1 Стратегія збереження конкурентоспроможності підприємства ресторанного господарства в сучасних умовах 38 3.2 Шляхи досягнення підприємством ресторанного бізнесу впливової позиції на ринку ресторанного господарства 46 ВИСНОВКИ 55 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 58 ДОДАТКИ 62