МОТИВАЦІЯ ПЕРСОНАЛУ ПІДПРИЄМСТВА (ID:452382)

28vika055@ukr.net Актуальність теми. На сьогоднішній день мотивація та стимулювання персоналу в готельно-ресторанному бізнесі є дуже актуальною темою, адже вміння зацікавити персонал та працівників для підвищення самого готелю чи ресторану є нелегкою справою. Вирішальним причинним фактором результативності діяльності людей є їх мотивація. Трудова мотивація - це процес стимулювання окремого виконавця чи групи людей до діяльності, спрямований на досягнення цілей підприємства, до продуктивного виконання прийнятих рішень або намічених робіт. Мотивація персоналу в підприємствах сервісного обслуговування завжди була завданням, що складно вирішується керівникам. До сьогодні мотивація на роботі та моральні відносини на підприємстві вважаються головними факторами успіху будь-якого підприємства сфери готельних послуг, які безпосередньо залежать від міжособистісних відносин співробітника готелю та його гостя. Хоча якість готельних послуг оцінюється в основному за критеріями якості, але всім добре відомо, що незадоволеність гостя якістю наданих послуг безпосередньо залежить від якості обслуговування. Основною причиною повторного прибуття гостей в готель є гарне враження, як від самого готелю, його набору послуг, так і від наданого обслуговування.