Шоколад – символ стилю та престижу Нового часу (ID:1210121)

Шоколад, який колись вважався розкішшю для обраних, з часом перетворився на символ стилю та престижу Нового часу. Походження шоколаду можна простежити до стародавніх цивілізацій майя та ацтеків у Центральній Америці, які насолоджувалися пряним напоєм, виготовленим зі смажених какао-бобів. Протягом всієї історії шоколад вживався як напій і як кондитерський виріб. Шоколад виготовляють із какао-бобів, які знаходяться в стручках, що ростуть зі стовбура та нижніх гілок какао-дерева, латинська назва «theobroma cacao» означає «їжа богів». На початку Європейські дослідники готували гострий гіркий напій, обсмажуючи і розтираючи насіння какао з кукурудзяним перцем і даючи суміші бродити, як для вживання багатими людьми, так і для релігійних людей еліта також їла какао-кашу.