Бізнес-план запровадження пломбірного морозива на підприємстві ТДВ "Яготинський маслозавод"» (ID:1218516)

ВСТУП В умовах жорсткої конкуренції на ринку молочної продукції підприємства, які прагнуть зберегти стабільність та забезпечити сталий розвиток, змушені постійно шукати нові можливості для розширення асортименту, підвищення ефективності діяльності та задоволення потреб споживачів. Особливої актуальності набуває впровадження інноваційних продуктів, що мають попит серед населення та відповідають сучасним вимогам якості. Одним із таких перспективних напрямів для ТДВ "Яготинський маслозавод" є запровадження у виробництво пломбірного морозива. Морозиво — це продукт, який користується широким попитом серед споживачів різного віку, особливо в літній сезон, і має високий потенціал прибутковості за умови правильного позиціонування на ринку. Актуальність теми зумовлена зростанням попиту споживачів на смачні молочні десерти, зокрема пломбірне морозиво, яке поєднує смакову привабливість і якість. ТДВ "Яготинський маслозавод" — одне з провідних підприємств молочної галузі України, відоме своєю багаторічною історією, високою якістю продукції та довірою споживачів. Завдяки наявності сучасного технологічного обладнання, кваліфікованого персоналу та усталених каналів збуту підприємство має всі передумови для успішної реалізації нового продукту — пломбірного морозива, виготовленого на основі натуральних інгредієнтів. Розробка бізнес-плану запровадження пломбіру дає змогу комплексно оцінити ринкову ситуацію, проаналізувати потенційні ризики, визначити необхідні ресурси, а також спрогнозувати прибутковість нового напряму. Метою роботи є розробка обґрунтованого бізнес-плану виробництва пломбірного морозива на ТДВ "Яготинський маслозавод", що передбачає аналіз ринку, визначення цільової аудиторії, оцінку витрат, прогнозування фінансових результатів і визначення економічної доцільності проєкту. Реалізація цього проєкту дозволить підприємству зміцнити свої позиції на молочному ринку та освоїти новий сегмент, що сприятиме зростанню прибутку та посиленню конкурентних переваг. Бізнес-план запровадження пломбірного морозива на підприємстві ТДВ «Яготинський маслозавод» демонструє потенціал для успішного входження на ринок із урахуванням конкурентної ситуації та фінансових показників. Аналіз конкурентоспроможності показав, що підприємство має відносно стійке положення порівняно з основними конкурентами — ТОВ «Ласунка» і ТОВ «Геркулес», рівень конкурентоспроможності яких становить 30,72 % та 33,33 % відповідно, тоді як у ТДВ «Яготинський маслозавод» він складає 16,96 %, що вказує на наявність резервів для підвищення конкурентних переваг. План маркетингових заходів із бюджетом у 196 тис. грн спрямований на комплексну рекламну кампанію, заходи зі стимулювання збуту та маркетингові дослідження, що сприятиме активізації продажів і формуванню позитивного іміджу нового продукту. Розрахунки собівартості та ціни пломбірного морозива від ТДВ «Яготинський маслозавод» свідчать про економічну доцільність проекту: при відпускній ціні 20 грн за одиницю продукції (вага 1 пачки складає 80 грамів) прогнозується стабільний прибуток з перспективою його зростання протягом трьох років. Вартість реалізації проекту складає понад 10 млн грн, що включає інвестиції в основні засоби, оборотний капітал, оплату праці та маркетинг, при цьому період окупності проекту становить менше року (0,68 років), що свідчить про його фінансову ефективність. Точка беззбитковості досягається при реалізації близько 18 млн одиниць продукції, що є досяжним показником при запланованих обсягах продажів. Календарний план робіт із чіткими етапами, строками і витратами забезпечує організований та контрольований запуск виробництва пломбірного морозива. Таким чином, бізнес-план є обґрунтованим та перспективним, і його реалізація сприятиме зміцненню позицій ТДВ «Яготинський маслозавод» на ринку морозива, розширенню асортименту продукції та збільшенню прибутковості підприємства.