0 800 330 485
Працюємо без вихідних!
Гаряча лінія
Графік роботи
Пн - Пт 09:00 - 20:00
Сб - Нд 10:00 - 17:00
Пишіть в чат:
Для отримання інформації щодо існуючого замовлення - прохання використовувати наш внутрішній чат.

Щоб скористатися внутрішнім чатом:

  1. Авторизуйтеся у кабінеті клієнта
  2. Відкрийте Ваше замовлення
  3. Можете писати та надсилати файли Вашому менеджеру

Товарознавча характеристика асортименту якості ювелірних виробів та органазція збуту (ID:191309)

Тип роботи: дипломна
Дисципліна:Товарознавство
Сторінок: 118
Рік виконання: 2017
Вартість: 800
Купити цю роботу
Зміст
ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРИТИЧНІ ОСНОВИ АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ЮВЕЛІРНИХ ТОВАРІВ 1.1. Стан ринку ювелірних товарів в Україні 1.2. Класифікація асортименту ювелірних товарів 1.3.Фактори формування показників якості та методи їх контролю РОЗДІЛ 2. ВИБІР ОБ’ЄКТІВ ТА МЕТОДІВ ДОСЛІДЖЕННЯ 2.1. Вибір об’єктів дослідження 2.2. Вибір методів дослідження РОЗДІЛ 3. ТОВАРОЗНАВЧА ХАРАКТЕРИСТИКА АСОРТИМЕНТУ ТА ЯКОСТІ ЮВЕЛІРНИХ ВИРОБІВ ПРИВАТНОГО ПІДПРИЄМСТВА «ДІАМАНТ-Л» 3.1. Характеристика асортименту ювелірних виробів приватного підприємства «ДІАМАНТ-Л» 3.2. Порівняльна характеристика якості ювелірних виробів підприємства РОЗДІЛ 4. ОРГАНІЗАЦІЯ ТА ТЕХНОЛОГІЇ ЗБУТОВОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА «ДІАМАНТ-Л» 4.1. Аналіз логістичної моделі системи збуту приватного підприємства «Діамант - Л» 4.2. Технологія і результати збутової діяльності підприємства 4.3. Напрямки підвищення збутової діяльності підприємства ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ ДОДАТКИ
Не підійшла ця робота?
Ви можете замовити написання нової роботи "під ключ" із гарантією
Замовити нову
Зразок роботи
1.1. Стан ринку ювелірних товарів в Україні Ювелірні вироби відносяться до особливої групи лакшері, тому стан розвитку ринку цих товарів повністю відтворює криву економічної та політичної ситуації країни. Загалом останні десять років розвитку ювелірної галузі України умовно можні розділити на два періоди: перший з 2000 по 2014 рр. – стрімкого розвитку та первинного становлення; другий з 2015 по сьогодення – кризового «виживання». У період з 2017 по 2017 рік органами державного пробірного контролю України опробовано 78852 тис. штук ювелірних виробів загальною масою 243 т. За цей період майже у 10 разів збільшилися обсяги кількості ювелірних виробів, які подаються для випробування і клеймування до органів державного пробірного контролю. Так, у 2017 році до органів пробірного контролю було подано 2080 тис. штук ювелірних виробів загальною масою 6,1 т. У 2014 році кількість поданих до органів пробірного контролю для випробування і клеймування ювелірних виробів склала 19836 тис. штук загальною масою 68,25 т. У порівнянні з 2013 роком обсяги поданих ювелірних виробів зросли на 21% за кількістю та на 28 - за масою [83]. У 2014 році в Україні виготовлено 20301 тис. штук ювелірних виробів загальною масою 72,6 т, що більше, ніж у 2013 році на 7 і 9 % відповідно [83]. У цьому ж році до України офіційно завезено 1904 тис. штук ювелірних виробів загальною масою 9,93 т. Якщо порівнювати із 2013 роком, то у процентному відношенні до виготовлених в Україні виробів, імпорт ювелірної продукції у 2014 році дещо зріс - з 11,4 до 13,6% за масою та з 7,7 до 9,3% - за кількістю. Загалом, це незначні зміни, але вони свідчать про те, що ювелірний ринок стає поступово більш цивілізованим та легальним. Серед особливостей, які чітко відслідковуються впродовж останніх років, слід відмітити співвідношення обсягів виробництва виробів із золота та срібла. Кількість ювелірних виробів, виготовлених у 2014 році із золота, складає 14709 тис. штук масою 39,3 т., зі срібла - 5591 тис. штук масою 33,3 т. Таким чином, із загальної кількості частка виробництва золотих ювелірних виробів за кількістю склала 72%, а за масою 54. Водночас, для більшості європейських країн таке співвідношення виробництва виробів із золота до виробів із срібла не притаманне. Як правило, у європейських країнах частка виробництва срібних виробів коливається від 60% до 85%. Це свідчить про те, що для українського споживача ювелірний виріб, в першу чергу, асоціюється із золотом, що саме метал, з якого виготовлений виріб, надає цінності ювелірній продукції. До особливостей вітчизняного ринку ювелірних виробів ще можна віднести розповсюдженість категорій виробів, що виготовлені із золота 585 проби. Так, у 2014 році клеймовано 32,15 т ювелірних виробів 585 проби золота, що подавалися виробниками до органів державного пробірного контролю. Далі йдуть вироби 750 проби - 137,3 кілограми, 500 проби - 99,5, 375 проби - 94,9 кілограми. Така популярність виробів 585 проби серед вітчизняних виробників пояснюється стереотипами, закладеними за радянських часів, коли найбільш розповсюдженою пробою золота була 583 проба. Органами, які здійснюють державний пробірний контроль, протягом 2015 року проведено випробування, клеймування та експертизу 22,8 млн. шт. виробів з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння масою 84,5 тонни, що більше аналогічних показників минулого року відповідно в 1,15 та 1,24 рази. З урахуванням 4 підприємств, яким надано право самостійного клеймування ювелірних виробів власного виробництва, загальні обсяги ювелірних виробів, заклеймованих у 2015 році, склали 25,2 млн. шт. масою 100,2 тонни. Органами, які здійснюють державний пробірний контроль, протягом 2016 року проведено випробування, клеймування та експертизу 14,8 млн. шт. виробів з дорогоцінних металів і дорогоцінного каміння масою 55,3 тонни, що менше аналогічних показників минулого року відповідно на 35,0 та 34,5 відсотка Водночас зазначимо, що з урахуванням 4 підприємств, яким надано право самостійного клеймування ювелірних виробів власного виробництва, загальні обсяги ювелірних виробів, заклеймованих у 2016 році, склали 16,4 млн. т. масою 66,3 тонни, що менше аналогічних показників минулого року відповідно на 34,9 та 33,8 відсотка (табл. 1). Інформаційно-аналітичні матеріали про діяльність ювелірної галузі України у 2016 році підготовлені Державною пробірною службою на підставі звітної інформації органів державного пробірного контролю та суб’єктів господарювання яким надано право самостійного клеймування державним пробірним клеймом ювелірних виробів власного виробництва: ВАТ "Київський ювелірний завод", ДП "Львівський ювелірний завод", ДП "Вінницький завод кристал", ЗАТ "Харківський ювелірний завод [83]. У 2016 році загальні обсяги надходження виробів з дорогоцінних металів до органів державного пробірного контролю та клеймованих цими підприємствами склали 66,32 т за масою та 16 424 тис. шт. за кількістю, що менше ніж у 2015 році на 34,8% та 33,81% відповідно. Таблиця 1.1 Обсяги виробництва ювелірних виробів за видами металу у 2016 році Показник Золото Срібло Платина Всього % 2016 до 2015 Кількість, тис. шт. 7562,00 8860,00 0,91 16422,91 65,20 Маса, кг 19843,79 46473,34 6,89 66324,02 66,19 Значну частку наведених обсягів займають вироби, виготовлені вітчизняними виробниками ювелірної продукції. Всього у 2016 році обсяги виробів з дорогоцінних металів, що надходили до органів державного пробірного контролю від виробників ювелірної продукції, у тому числі виготовлених суб’єктів господарювання яким надано право самостійного клеймування державним пробірним клеймом склали 59,75 т загальною кількістю 15 065 тис шт., що менше ніж у попередньому році на 33,32% та 30,6% відповідно. Обсяги виготовленої 2016 році ювелірної продукції за видами дорогоцінних металів наведені у таблиці 2. Таблиця 1.2 Виготовлення ювелірних виробів у 2016 році № п/п Метал Маса, кг % 2016 до 2015 Кількість, тис. шт. % 2016 до 2015 1 золото 19251,23 44,49 7460,0 48,13 2 срібло 40496,1 94,57 7604,0 105,69 3 платина 2,55 84,86 0,37 90,51 Як свідчать наведені дані у 2016 році значно скоротились у порівнянні з 2015 роком обсяги виробництва ювелірних виробів виготовлених із золота. Водночас, обсяги виготовлення виробів зі срібла залишились майже незмінними, а за кількістю навіть зросли на 5%, що свідчить про намагання виробників до збереження виробничих потужностей за рахунок виготовлення більш дешевої ювелірної продукції. В цілому упродовж кварталів 2016 року спостерігалась позитивна динаміка щодо обсягів виготовлення виробів з дорогоцінних металів. Найбільш сприятливим для виробників, з огляду на діаграми, у 2016 році виявився третій квартал в якому відбулось пожвавлення виготовлення золотих ювелірних виробів із незначним зменшенням обсягів виробництва срібних ювелірних виробів. Динаміка виготовлення виробів з дорогоцінних металів за кварталами наведена на рисунках 1.1., 1.2. Рис.1.1. Обсяги виготовлення ювелірних виробів у 2016 р. в тис.шт. поквартально Рис.1.2. Обсяги виготовлення ювелірних виробів у 2016 році в кг. поквартально На кінець року досягли свого піку обсяги виробництва срібних ювелірних виробів, а обсяги виготовлення виробів із золота перевищили перший та другий квартали. Показовим у 2016 році є збільшення частки срібних ювелірних виробів в загальних обсягах виробництва виробів з дорогоцінних металів. Якщо у 2015 році обсяги виробництва золотих та срібних ювелірних виробів за масою розподілились у пропорції 50 на 50, то у 2016 році зазначене співвідношення складає 68% срібних та 32% золотих ювелірних виробів (рис. 1.3.). Таке співвідношення золота до срібла притаманне більшості європейських країн. Рис.1.3. Співвідношення обсягів виробництва ювелірних виробів за видами дорогоцінного металу у 2016 році Про переорієнтацію виробників на виробництво більш дешевої ювелірної продукції свідчать і дані про середню масу виготовлених у 2016 році ювелірних виробів (рис. 1.4.). Рис. 1.4. Середня маса ювелірних виробів виготовлених у 2016-2017 рр. Додатково наводимо данні про клеймування виробів з дорогоцінних металів у відсотках за пробами (таблиця 1.3). Таблиця 1.3 Клеймування у 2016 році виробів з дорогоцінних металів за основними пробами Метал Проба Частка у % Золото 375 0,94 500 0,20 585 98,72 750 0,13 Срібло 800 0,07 830 1,54 875 4,86 925 93,40 960 0,13 Залишається найбільш популярною 585 проба золота та 925 проба срібла. Однак, у порівнянні з 2015 роком, майже на 1% зменшились обсяги клеймування виробів 585 пробою золота за рахунок збільшення кількості виробів нижчих проб (375, 500). Зменшення середньої маси виготовлення виробів, збільшення частки виробництва срібних ювелірних виробів та збільшення обсягів клеймування виробів більш низькими пробами відображають вплив на споживчий ринок виробів з дорогоцінних металів кризових явищ в економіці, що спостерігались в Україні впродовж 2016 року. Обсяги виготовлення виробів з дорогоцінних металів у 2016 році у порівнянні з 2015 роком зазнали меншого падіння ніж обсяги виробів поданих для випробування і клеймування до органів державного пробірного контролю не виготовлювачами ювелірної продукції. В першу чергу таке падіння зумовлене зменшенням у 2016 році обсягів імпорту ювелірної продукції (Додаток 1). Як свідчать наведені данні, за всіма казенними підприємствами пробірного контролю спостерігається значне скорочення обсягів надходження виробів іноземного походження. Виключення складає лише Відділення пробірного контролю Західного казенного підприємства пробірного контролю у м. Хмельницькому із незначним збільшенням надходження імпортної ювелірної продукції. На рисунку 1.5. наведені данні про розподіл у 2016 році виготовлення виробів з дорогоцінних металів за регіонами у порівнянні з 2015 роком. (Додаток 1). У 2016 році збільшили обсяги виробництва Харківська, Київська, Львівська та Кіровоградська області. За іншими регіонами обсяги виробництва або зменшились, або залишились на рівні попереднього року. На рисунках 1.7, 1.8 наведені дані про перелік виробників ювелірної продукції, які у 2016 році виготовили більше 50% від загальних обсягів виготовлення в Україні виробів з дорогоцінних металів. (Додатки 2,3) Серед лідерів галузі по результатами 2016 року ВАТ «Київський ювелірний завод», ПП «Золотой Век», ДП «Львівський ювелірний завод», ЮЗ «Багет», ПП «Золотий лелека», ВКП «Брюс», ВЮКП «Агат», Харківська ювелірна фабрика, тощо. (Додаток 4) Окремо наведемо дані про надходження для випробування і клеймування виробів з дорогоцінних металів до казенних підприємств пробірного контролю. У 2016 році до казенних підприємств пробірного контролю та їх відділень подано для проведення експертно-пробірних робіт 14832 тис. шт. ювелірних та побутових виробів із дорогоцінних металів загальною масою 55,33 т, що менше на 34.96% за кількістю та 34.54% за масою ніж у 2015 році (Додаток 5). Наведені данні свідчать про те, що за сукупними показниками у 2016 році за всіма казенними підприємствами пробірного контролю спостерігається зменшення обсягів поданих виробів у порівнянні з даними попереднього року, як у кількісному так і ваговому виразі. Найбільше падіння обсягів виробів за масою, поданих для виконання експертно-пробірних робіт у 2016 році у порівнянні з 2015 роком (більше 50 %) зазнали: 1) Дніпропетровське казенне підприємство пробірного контролю – менше на 75.1%; 2) Південне казенне підприємство пробірного контролю – менше на 52.06%. Найкращі показники збереження обсягів виробів за масою, поданих для виконання експертно-пробірних робіт у 2016 році у порівнянні з 2015 роком спостерігаються за: Східним казенним підприємством пробірного контролю – зменшення склало 18.11%; Кримським казенним підприємством пробірного контролю – зменшення склало 29.81%. На рисунку 1.5 наведені данні про нанесення відбитків державних пробірних клейм за способом клеймування. (Додаток 6) Як свідчить наведена інформація найбільш поширеним способом клеймування залишається механічний спосіб. Майже за усіма казенними підприємствами пробірного контролю відсоток застосування механічного способу клеймування перевищує 80%. Поширюється серед казенних підприємств пробірного контролю практика застосування лазерного обладнання для нанесення відбитків державних пробірних клейм. На рисунку 1.6 наведені данні про долю лазерного клеймування у 2016 році порівняно з 2015 роком. (Додаток 7) У 2016 році майже за всіма казенними підприємствами пробірного контролю збільшилась доля лазерного клеймування у порівнянні з 2015 роком. [83]. Підсумовуючи можна констатувати, що 2016 рік виявися достатньо складним для ювелірної галузі України. Зменшення платоспроможності населення та збільшення вартості дорогоцінних металів, курсова нестабільність валюти змусили виробників йти на кроки до здешевлення вартості ювелірної продукції. Це пояснює стрімке зростання частки срібних виробів в загальних обсягах ювелірної продукції. В той же час обсяги виробництва виробів з дорогоцінних металів свідчать про потенціал до більш успішного подолання кризових явищ суб’єктами господарювання, які спрямовані на виробництво.