Товарознавча характеристика асортименту, споживні властивості консервованих грибів (ID:45368)

Зміст: Вступ Розділ 1. Товарознавча характеристика асортименту, споживні властивості консервованих грибів 1.1. Гриби як сировина для виробництва консервованої продукції: асортимент, харчова цінність 1.2. Товарознавча характеристика асортименту, споживних властивостей консервованих грибів та сучасні напрямки їх поліпшення Розділ 2. Порівняльна оцінка споживчих властивостей консервованих грибів, які реалізуються у супермаркеті «ТАВРІЯ В» 2.1. Порівняльна характеристика асортименту і споживчих властивостей консервованих грибів, які реалізуються у супермаркеті «ТАВРІЯ В» 2.2. Дослідження якості різних видів консервованих грибів, які реалізуються у супермаркеті 2.3. Аналіз матеріалів маркування консервованих грибів різних виробників Висновки і пропозиції Список використаної літератури