БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ОТДЕЛЬНЫХ ЧАСТЕЙ БИЗНЕС-ПЛАНА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ (ID:373649)

Содержание Введение………………………………………………………………………………...3 Глава 1. Теоретические аспекты бизнес-плана……………………………………….5 1.1 Понятие и задачи бизнес-плана……………………………………………..5 1.2 Структура и содержание бизнес- плана…………………………………..12 1.3 Роль бизнес- планирования в финансово-экономической деятельности предприятия…………………………………………………………………….19 Глава 2. Необычные концепты бизнеса в сфере общественного питания………...21 2.1 Мировые тенденции развития общественного питания…………………21 2.2 Тенденции развития предприятий общественного питания в России….25 2.3 Концепты крымских заведений общественного питания………………..27 Глава 3. Разработка отдельных частей бизнес-плана предприятия общественного питания- кофейни……………………………………………………………………..30 3.1Маркетинговый план………………………………………………………..30 3.2 Производственный план…………………………………………………...33 3.3 Организационный план……………………………………………………34 3.4 Финансовый план…………………………………………………………..35 Заключение……………………………………………………………………………39 Список литературы……………………………………………………………………41 Приложения……………………………………………………………………………44