АНАЛІЗ СТРАТЕГІЧНОГО РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА «САНЧО ПАНСА» (ID:72231)

ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ СТРАТЕГІЇ РОЗВИТКУ ТА МЕХАНІЗМУ ЇЇ РЕАЛІЗАЦІЇ 1.1. Зміст та завдання стратегічного управління в закладах ресторанного господарства. 1.2. Категорія «стратегія» як спосіб досягнення поставлених цілей в довгостроковому періоді розвитку підприємства. 1.3. Концептуальні підходи що до розробки загальної стратегії розвитку закладу ресторанного господарства. Висновки до розділу 1 РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СТРАТЕГІЧНОГО РОЗВИТКУ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА «САНЧО ПАНСА» 2.1. Загальна характеристика господарської та організаційно-економічної діяльності ресторану «Санчо Панса» 2.2. Дослідження факторів зовнішнього середовища ресторану «Санчо Панса» 2.3. Аналіз ресурсів і конкурентних можливостей ресторанного закладу «Санчо Панса» 2.4 Оцінка конкурентних переваг ресторану Висновки до розділу 2 РОЗДІЛ 3. ЗАХОДИ ЩОДО РОЗРОБКИ СТРАТЕГІЙ РОЗВИТКУ РЕСТОРАНУ «САНЧО ПАНСА» 3.1 Визначення місії, формулювання цілей ресторану «Санчо Панса» 3.2 Розробка стратегій розвитку ресторану «Санчо Панса» 3.3 Механізм реалізації стратегій розвитку ресторану «Санчо Панса» Висновок до розділу 3 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ДОДАТКИ