Особливості надання послуг харчування у закладах ресторанного господарства (ID:12684)

Вступ Розділ 1. Теоретичні основи ефективності систем обслуговування в закладах ресторанного господарства 1.1 Сутність та економічне значення ресторанного господарства 1.2. Основні ознаки класифікації закладів ресторанного господарства 1.3 Види обслуговування споживачів в закладах ресторанного господарства Розділ 2. Особливості надання послуг харчування споживачам у ресторані готелю «діамант» 2.1. Характеристика ресторану в готелі «Діамант» 2.2. Аналіз процесу обслуговування в ресторані Розділ 3. Шляхи підвищення ефективності послуг харчування у ресторані готелю «діамант» Висновки Список використаної літератури Додатки