Адміністративні методи управління персоналом у закладі ресторанного господарства (ID:17063)

ВСТУП 3 РОЗДІЛ 1 ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ АДМІНІСТРАТИВНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ ОРГАНІЗАЦІЇ 6 1.1. Сутність і основні характеристики методів управління 6 1.2 Визначення і структура адміністративних методів управління персоналом підприємства 12 РОЗДІЛ 2 АНАЛІЗ СИСТЕМИ МЕНЕДЖМЕНТУ ПЕРСОНАЛУ НА ПІДПРИЄМСТВІ 18 2.1. Організаційно-економічна характеристика ресторану «Гранд 18 2.2 Оцінка організаційної структури ресторану «Гранд 21 2.3 Аналіз ефективності управління персоналом 26 РОЗДІЛ 3 УДОСКОНАЛЕННЯ АДМІНІСТРАТИВНИХ МЕТОДІВ УПРАВЛІННЯ ПЕРСОНАЛОМ 30 3.1 Впровадження дисциплінарної стратегії на підприємствах ресторанного бізнесу 30 3.2 Шляхи оптимізації організаційної структури у ресторанному бізнесі 36 ВИСНОВКИ 41 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ 43