Управління персоналом готелю (ID:229969)

Вступ 7 Розділ 1. Теоретичні основи управління персоналом в підприємствах готельного господарства 11 1.1. Сутність, класифікація та склад персоналу в готельному господарстві 11 1.2. Механізм управління персоналом в готельному господарстві 22 1.3. Система матеріального стимулювання персоналу в підприємствах готельного господарства 54 Розділ 2. Аналіз дослідження ефективності управління персоналом готелю _________ 64 2.1. Характеристика організаційно-економічного профілю підприємства 64 2.2. Аналіз кількісного та якісного складу персоналу готелю ________ 75 2.3. Аналіз діючої системи матеріального стимулювання праці та ефективності використання персоналу готелю _________ 85 Розділ 3 Підвищення ефективності управління персоналом готелю ________ 99 3.1. Напрями удосконалення кадрової стратегії витратами підприємства 99 3.2. Удосконалення форм та методів оплати і стимулювання праці персоналу готелю ________ 106 3.3. Розрахунок соціально-економічної ефективності запропонованих заходів 112 Висновки 118 Список використаних джерел 122