0 800 330 485
Працюємо без вихідних!
Гаряча лінія
Графік роботи
Пн - Пт 09:00 - 20:00
Сб - Нд 10:00 - 17:00
Пишіть в чат:
Для отримання інформації щодо існуючого замовлення - прохання використовувати наш внутрішній чат.

Щоб скористатися внутрішнім чатом:

  1. Авторизуйтеся у кабінеті клієнта
  2. Відкрийте Ваше замовлення
  3. Можете писати та надсилати файли Вашому менеджеру

Органiзацiя обслуговування учасникiв культурних, громадських та iнших заходiв у закладах ресторанного господарства при готелях (+доповідь і презентація) (ID:256087)

Тип роботи: курсова
Сторінок: 29
Рік виконання: 2018
Вартість: 300
Купити цю роботу
Зміст
ЗМІСТ ВСТУП…………………………………………………………………………3 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ УЧАСНИКІВ КУЛЬТУРНИХ, ГРОМАДСЬКИХ ТА ІНШИХ ЗАХОДІВ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА ПРИ ГОТЕЛЯХ…………...6 1.1 Основні та додаткові послуги в ресторанній діяльності при готелях………………………………………………………………………………..6 1.2 Анімаційні програми як основа організації корпоративного дозвілля в ресторанах……………………………………………………………………………8 1.3 Особливості організації банкетного обслуговування корпоративного дозвілля……………………………………………………………………………….9 2. АНАЛІЗ ДІЯЛЬНОСТІ РЕСТОРАНУ «ФОРТУНА» ПО ОРГАНІЗАЦІЇ ДОЗВІЛЛЯ………………………………………………………………………….12 2.1 Загальна характеристика підприємства «Фортуна»…………………...12 2.2 Аналіз просування послуг готельно-ресторанного комплексу «Фортуна»…………………………………………………………………………..14 2.3 Реалізація розважальних програм в ресторані готельно-ресторанного комплексу «Фортуна»……………………………………………………………...15 3. РОЗРОБКА ПРОПОЗИЦІЙ ЩОДО ВДОСКОНАЛЕННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ОБСЛУГОВУВАННЯ УЧАСНИКІВ КУЛЬТУРНИХ, ГРОМАДСЬКИХ ТА ІНШИХ ЗАХОДІВ В РЕСТОРАНІ «ФОРТУНА»………………………………..18 3.1 Пропозиції по організації тематичних вечірок………………………...18 3.2 Пропозиції по організації кулінарних майстер класів………………...21 3.3 Пропозиції по організації творчих вечорів…………………………….23 ВИСНОВОК………………………………………………………………….25 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ…………………………………...27
Не підійшла ця робота?
Ви можете замовити написання нової роботи "під ключ" із гарантією
Замовити нову
Інші роботи з даної категорії: