Матеріально-технічна база готельно-ресторанних комплексів та шляхи поліпшення її використання (ID:55480)

Вступ 1. Загальна характеристика матеріально-технічної бази підприємств ресторанного господарства при готелі 1.1. Характеристика виробничого обладнання 1.2. Характеристика устаткування торгівельних приміщень 1.3. Характеристика посуду, скла, столової білизни 1.4. Характеристика допоміжного інвентарю 2. Загальна характеристика ГРК 3. Дослідження стану МТБ закладу 4. Надання пропозицій з поліпшення використання МТБ в закладі Висновки Список використаних джерел Додатки