ГоловнаГотові роботиГотельно-ресторанний бізнесСУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ОРГАНІЗАЦІЇ УПРАВЛІННЯ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ КОМПЛЕКСІ

СУЧАСНІ ПРОБЛЕМИ ОРГАНІЗАЦІЇ УПРАВЛІННЯ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ КОМПЛЕКСІ (ID:944515)

Тип роботи: бакалаврська

Дисципліна:Готельно-ресторанний бізнес

Сторінок: 50

Рік виконання: 2023

Вартість: 7000

Купити цю роботу

Зміст

ЗМІСТ ВСТУП....................................................................................…………………….3 РОЗДІЛ І. МЕНЕДЖМЕНТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО КОМПЛЕКСУ В ТУРИСТИЧНІЙ ГАЛУЗІ ………………………………....5 1.1 Сутність організації управління готельно-ресторанного комплексу…..…..5 1.2 Планування діяльності в готельно-ресторанному комплексі……………...11 РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ КОМПЛЕКСУ «ALLIGATOR» ……………………………………………….……………...18 2.1 Організаційно-економічна характеристика комплексу «Alligator»……....18 2.2 Оцінка фінансово-господарської діяльності комплексу «Alligator»...........25 РОЗДІЛ ІІІ. НАПРЯМИ ПОКРАЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ КОМПЛЕКСУ «ALLIGATOR» ……...................................33 3.1 Удосконалення системи управління комплексу «Alligator»……………….33 3.2. Формування концепції розвитку системи управління комплексу «Alligator» в кризових умовах…………………………………………………...39 ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ …………….......................................………47 СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ................................................…….50 ДОДАТКИ

Не підійшла ця робота?

Ви можете замовити написання нової роботи "під ключ" із гарантією

Замовити нову

Зразок роботи

Готельне господарство – галузь сфери обслуговування, що найдинамічніше розвивається і приносить багатомільйонні прибутки в масштабах національних економік багатьох держав. Як частина туристичного бізнесу, готельний бізнес несе в собі величезний потенціал розвитку і для українського ринку. Він є системоутворюючою галуззю, що створює складний комплекс фінансово-господарських відносин між господарюючими суб'єктами різного спрямування. Протягом останніх десяти років в Україні спостерігається стрімкий розвиток готельно-ресторанного бізнесу. У великі міста приходять міжнародні готельєри, зростає кількість маленьких приватних готелів, реконструюються старі готелі. Щоправда, кількісне зростання далеко не завжди супроводжується одночасним підвищенням якості обслуговування і рівня сервісу. Актуальність обраної теми полягає в тому, що розвиток туризму і перспективні плани розвитку інфраструктури гостинності створили в сучасній Україні передумови для інтенсивного розвитку готельно-ресторанної індустрії, але в той же час існує низка проблем, які необхідно вирішувати. У цій випускній кваліфікаційнй роботі проекті ця тема розглянута більш детально.

Інші роботи з даної категорії: