Звіт з проходження практики в готелі "Козацький" (ID:273817)

РОЗДІЛ 1. Загальна характеристика готелю «Козацький» 1.1 Історія виникнення готелю Готель «Козацький» був відкритий в червні 1983 року під назвою «Червона зірка». Державне підприємство Міністерства Оборони України брало виключно військових, в тому числі і зарубіжних. Вже тоді, завдяки своєму вигідному розташуванню в центрі столиці і комфорту, частими гостями готелю були зарубіжні посли і особи вищих військових рангів. У 1993 році готель перейменовано в «Козацький». У той же час готель починає тісну співпрацю з багатьма туристичними агентствами і гостинно приймає туристів з усього світу. У 2001 році відкривається філіал готелю в Києві по вул. Авіаконструктора Антонова, 2/32. Ще один філіал готелю орендований для проживання добровольчим батальйоном "Азов", який знаходиться за адресою пров. Тараса Шевченка, 5. 1.2 Місце розташування, тип, категорія, місткість Готель «Козацький» розташований на Майдані Незалежності – головній площі Києва в оточенні пам'яток культури та древньої архітектури за адресою вулиця Михайлівська 1/3. У безпосередній близькості від готелю знаходяться Український Дім, Михайлівський Золотоверхий монастир, Собор Святої Софії, Андріївський узвіз і Андріївська церква. Також можна швидко дістатися в будь-яку частину міста, скориставшись послугами Київського метрополітену зі станцій «Хрещатик» або «Майдан Незалежності». За типом «Козацький» є готелем, оскільки він розташований в центрі міста, пропонує широкий набір послуг і не є дороговартісним. Готель пройшов сертифікацію і має сертифікат відповідності категорії «3 зірки». Підприємство має в своєму розпорядженні 130 номерів і може одночасно прийняти 200 гостей. Готель пропонує різні категорії номерів, які можна вибрати відповідно до вимог та фінансових можливостей гостя: люкс (з видом на Майдан Незалежності), напівлюкс , одномісний і двомісний стандарт. Кожен з номерів має ванну кімнату з ванною або душовою кабіною, супутникове телебачення, прямий вихід на міжнародний телефонний зв'язок. Всі номери обставлені та устатковані відповідно до сучасних вимог, що пред'являються до готелів категорії «3 зірки» (Табл.1.2.1). / 2.3 Організація надання додаткових послуг Крім основних послуг, готель «Козацький» надає інші види послуг, які оплачуються додатково. До них належать: –прання, сушіння та ремонт одягу; –конференц–зали для проведення семінарів, тренінгів, конференцій, презентацій (Додаток М); –організація культурного дозвілля, відпочинку, спілкування, тобто екскурсійні послуги; –послуга трансферу: зустріч в аеропорту або на ж/д вокзалі, доставка та допомога в розміщенні в готелі; –організація весільної урочистості в готелі в ресторані «Козацький»: організація церемонії розпису; весільний декор; організація шоу програм і професійний супровід весілля; оренда автомобіля; виготовлення весільних тортів, короваїв; –організація корпоративних заходів (святкових та ділових) та бенкетів з нагоди Дня народження в готелі в ресторані «Козацький» (Додаток Н); –організація продажу квитків у театри, цирк, на концерти тощо; –купівля і доставка квітів. Додаткові послуги готелю дозволяють отримувати додаткову вигоду поряд з вигодою від реалізації основних послуг і тим самим дозволяють відрізнити від послуг, які надають готелі-конкуренти.